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新加坡叻沙的做法怎麼做
時間:2019-07-18 16:27:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 從新加坡買回來的料理包,搭配傢裡現成的食材,煮瞭一碗香、濃、辣的暖胃叻沙,真是好吃! 材料 叻沙調味包一包 蝦3隻 蝦米10克 鯛魚100克 魚丸3顆 玉米粒一大匙 小黃瓜少許 米粉一人份 椰子油一茶匙 牛奶60cc 高湯600cc 做法
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蝦子去頭、殼以水熬成高湯,把蝦頭、殼拿出,留下高湯,加入蝦米煮一分鐘
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1加入叻沙調味包煮滾,熄火5分鐘後加入椰子油、牛奶與高湯拌勻
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另一湯鍋煮滾水將米粉煮好放入湯碗備用
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再用滾水煮熟蝦子、鯛魚片、魚丸 將叻沙湯加入米粉碗內至八分滿
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鋪上蝦子、魚丸、鯛魚片、小黃瓜絲、玉米粒即可 附註:阿王調味包,新加坡機場買的,味道偏辣
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