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海鮮拌甜椒的做法怎麼做

時間:2019-07-18 15:44:46 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

主料:中卷墨魚1隻,蝦仁110克,蟹腿肉110克,鮮貝110克,三色甜椒各1/2個。

輔料:A.料酒兩大匙,鹽1大匙。

料:B.糖1/2大匙,鹽1/2小匙,檸檬汁1大匙,橄欖油4大匙。

做法

1.墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥,用鹽抓洗。

2.鍋中水燒開,加入1大匙鹽及2大匙料酒,分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟,瀝幹水分。

3.三色椒切小長片,與海鮮及B調味料充分拌勻。

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