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羅漢豆腐湯的做法怎麼做

時間:2019-07-18 15:43:53 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 湯鮮質嫩,清爽可口。 材料

主料:粉絲100克,小白菜100克,

輔料:北豆腐25克,木耳(幹)25克,黃花菜25克,鮮香菇25克,

調料:大蔥15克,鹽6克,味精3克,胡椒粉2克,豌豆淀粉15克,小麥面粉50克,色拉油100克,香油5克

做法

1.豆腐搗成泥,加入淀粉、面粉、胡椒粉、蔥花、味精、精鹽調成糊狀,擠成丸子;

2.下入七成熱的油鍋內,炸成金黃色撈出;

3.湯1000毫升燒開,下入水發木耳、水發黃花菜、水發香菇、水發粉絲、洗凈的小白菜及丸子,放入餘下的精鹽、味精燒開,淋入香油即成。

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