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雪花雞湯的做法怎麼做
時間:2019-07-18 15:00:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 雞肉軟爛,薏仁軟糯,潤滑利口,湯鮮味釅,並對體弱陽痿、婦女月經不調有療效。 材料
雞肉500克。雪蓮花15克,黨參75克,峨參7克。薏苡仁500克。薑50克,蔥50克,食鹽3克。
做法參、雪蓮花切成約4厘米長的節、峨參切成片,用紗佈袋裝好,紮緊口。慧芭仁用清水淘洗後另用紗佈袋裝好紮口。雞宰殺後,去毛、剖腹洗凈,同包好的藥袋一同下鍋。薑、蔥洗凈切段,放入鍋中,先用武火將湯燒沸。改用文火燒2至3小時,撈出雞肉,切成方塊,放入碗中,將煮熟的薏苡仁撈出,倒入碗中,調味食用。
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