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清蒸馬頭魚的做法怎麼做

時間:2019-07-18 14:54:57 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

馬頭魚2條,薑片適量,蔥段適量,蔥粒適量,鹽適量,料酒適量,胡椒粉適量,麻油適量,生油適量,蒸魚豉油適量,熟油適量

做法

1.馬頭魚去鱗去內臟後洗凈;晾幹水後用適量鹽抹魚身。

2.碟上鋪上薑片,將魚馬頭魚放在上面,淋上適量料酒、麻油、生油及酒上適量胡椒粉。

3.隔水蒸5分鐘後,倒去魚水。

4.加入適量蒸魚豉油、蔥粒及熟油即可。

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