魚穌羹的做法怎麼做

簡介 魚穌即將魚漿弄成片狀，下油鍋炸酥的產品，可在市場上買成品回來料理較方便。 材料

魚穌1包，紅蘿卜絲1/2杯，太白粉水1/2杯，柴魚片2匙，九層塔適量，烏醋1大匙，香油適量，香菇絲1/2杯，木耳絲1/2杯，胡椒粉1茶匙，高湯6杯，醬油1大匙

做法

1. A料全部入開水汆燙備用。

2. 高湯煮滾，將其餘B料加入調味，再加入A料和柴魚片，並用太白粉水芶芡。

3. 將魚穌置於作法2.，食用時加入烏醋、香油及九層塔即可。