炒芥菜的做法怎麼做

簡介 不會苦的芥菜喔!!! 材料 芥菜4株 蒜頭2瓣 做法

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   先用蔬菜油爆香蒜片。

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   再下菜葉拌炒後加雞粉調味同時下芝麻油。

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   下芝麻油讓芥菜苦味緩和的方式 而且不用麻油爆香是避免高溫烹調使麻油變苦澀。

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   最後下1瓶蓋約15CC米酒熗鍋後盛盤。