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苆汁蒜苗魷魚的做法怎麼做

時間:2019-07-18 13:24:20 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 新鮮蕃茄、蒜苗為基底很清爽,炒一大盤酸酸甜甜的開胃魷魚! 材料

魷魚 1隻,大蕃茄 2顆,蒜苗(大蒜) 2根,蒜頭 2瓣,薑 2片,米酒 少許,鹽 適量,糖 適量,醋 少許

做法

1、蕃茄一顆切丁,蕃茄另一顆打成蕃苆泥;魷魚洗凈切花刀;蒜苗切斜片;蒜頭切碎

2、煮一鍋水,放入薑片、少許米酒,川燙30秒左右魷魚片卷起,即可撈出

3、熱油鍋,放入蒜頭粒、番茄丁煸炒香,再加入蕃茄泥、魷魚片、蒜苗拌炒,最後用適量的鹽、糖、少許醋提味即可

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