芝司樂西班牙烘蛋的做法怎麼做

簡介 親子廚房 材料 芝司樂原味起司片3片 馬鈴薯300公克 雞蛋5顆 蒜末20公克 巴西裡末5公克 白酒2大匙 橄欖油5大匙 鹽1/2茶匙 黑胡椒粒1/4茶匙 做法

1. 
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   馬鈴薯去皮後切薄片。

2. 
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   雞蛋加鹽打散備用。

3. 
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   熱鍋，加入2大匙橄欖油，放入馬鈴薯片、黑胡椒粒及蒜末炒勻。

4. 
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   加入白酒，以小火炒至馬鈴薯熟後取出，放入作法1的蛋液中拌勻。

5. 
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   另熱鍋，倒入3大匙橄欖油，倒入作法3的蛋液

6. 
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   以小火煎至蛋液略凝固。

7. 
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   鋪上芝司樂原味起司片，蓋上鍋蓋續烘至蛋熟，起司片融化，裝盤即可。