免油炸香脆咖哩角的做法怎麼做

簡介 咖哩角絕對是其中最受歡迎的小吃，金黃酥脆可口，一口一個，超美味！ 這個是烤箱版，不用油炸，減輕負擔！烤後超酥脆，作下午茶點或派對小吃，必定大受歡迎呦～ 材料 春卷皮10張 馬鈴薯2個 紅蘿卜1根 青豆適量 咖哩粉2小匙 黃薑粉1/2小匙 做法

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   先將馬鈴薯，紅蘿卜切丁。熱鍋下油，然後下咖哩粉及黃薑粉，用小火炒30秒

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   下馬鈴薯及紅蘿卜丁，炒數分鐘，然後下水，蓋上鍋蓋，用中小火煮約10分鐘，或至馬鈴薯軟熟

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   下青豆多炒數分鐘，下鹽及黑胡椒粉調味，盛起待涼備用

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   將春卷皮切成兩半， 如很大的春卷皮，可分成三塊

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   將餡料放在春卷皮的一端 *不要放太多餡料

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   將春卷皮折下，塗面粉水封口

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   然後再折，再封口。封口處朝下

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   將咖哩餃放在烘焙紙上，在表面塗一層蛋液。

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   放入已預熱180度烤箱，烤約10 -15分鐘，至表面金黃色即成～

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    上桌。