意大利番茄蔬菜湯的做法怎麼做

簡介 番茄加上蔬菜熬成湯底，加上意大利面、培根或德式香腸就是好吃又有飽足感的濃湯面，或是加上鮮蝦、蛤蜊又可變化成濃鬱鮮甜的海鮮湯瞭~ 一鍋到底！一試上手！ 材料

番茄 2顆,洋蔥 1/2顆,馬鈴薯 1/2顆,蒜頭 3瓣,芹菜 1根,德國香腸 1根,花椰菜 隨意,意大利面 隨意,罐頭高湯 半罐,意大利香料 適量,黑胡椒 適量

做法

1、番茄劃十字用熱水燙過去皮，番茄、洋蔥、馬鈴薯及芹菜切丁，蒜頭、香腸切片；

2、橄欖油爆香蒜頭，加洋蔥、芹菜拌炒至變軟；

3、加番茄丁、半罐高湯及水至淹過食材，撒上意大利香料燉煮15分鐘；

4、加入意大利面、馬鈴薯煮7~8分鐘(我用的是迪士尼公主系列包裝寫7-9分鐘，請大傢依照包裝說明調整時間)；

5、最後加入花椰菜、香腸，煮至花椰菜熟瞭，起鍋，撒上點黑胡椒就可以開吃瞭。