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免油絲瓜炒肉絲【省錢料理】的做法怎麼做
時間:2019-07-17 20:21:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 一條絲瓜做兩道料理,清脆的外皮炒肉絲,裡面白色部份煮絲瓜粥,同步料理20分鐘就可完成 材料 絲瓜1條 梅花肉120g 蒜頭2瓣 醬油膏1大匙 米酒1小匙 糖1/4小匙 鹽酌量 白胡椒粉少許 米酒1小匙 做法
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準備食材
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肉切絲以1小匙米酒醃幾分鐘,絲瓜綠色部份刨成絲,蒜切碎
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鍋熱將蒜末和肉絲全部放入以中火炒至肉絲變白
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加入調味料裡的醬油膏拌炒
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再放入絲瓜及其餘的調味料拌炒至絲瓜變軟出水即可盛盤
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絲瓜綠色部份刨絲炒肉,而白色部分切小塊加1碗白飯,少許的胡蘿卜丁和水煮絲瓜粥,起鍋前打入一顆蛋花灑少許蔥花白胡椒粉
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