麥冬玉竹沙參鴨的做法怎麼做

簡介 細滑鴨肉與富含膠質的溫潤湯汁,極適合體質虛弱、免疫力降低、陰虛燥熱、食欲不振，煩渴多飲，口乾舌燥心陰不足，心煩不眠。簡單一步驟美味湯品一次完成~ 材料 市售菜鴨切塊500克 麥門冬10克 玉竹10克 沙參10克 水1800克 枸杞適量 鹽2小匙 外鍋水適量 做法

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   將鴨肉洗淨,和配料(除枸杞外)水一起放入甕中用一平盤蓋上,使用Remy連結電鍋,放入鴨盅,外鍋水(水量約鴨盅內食材的高度)隔水烹調設定95度1小時20分鐘放入枸杞加塩調味即可

小訣竅

一般使用電飯煲直接烹煮最常遇見的問題就是,它高溫將外鍋水煮後,裡頭的食材也跟著變柴瞭~

Remy智慧溫控盒做溫控,除瞭不必擔心人工看顧火侯,裡頭的食材肉質依然保有它應有的細緻風味