*~雙色玫瑰饅頭~*的做法怎麼做

簡介 雙色的玫瑰饅頭做到後面,還是被紅色蓋過去瞭,不過這樣也是不錯看啦! 材料 中筋面粉500克 水260克 糖30克 酵母粉5克 沙拉油15克 紅曲粉4克 做法

1. 
   1

   面團揉光滑後,取280克和紅曲粉揉成團,其餘面團放在旁邊蓋上保鮮膜松弛。 紅曲面團揉好松弛,將白色面團分成5份,搓成長條狀備用,紅曲面團也分為5份,桿成可包住白色面團的長度,再切成6個小面團~ 六片壓扁~桿片狀~取一片卷起~其餘三分之一處重疊~花心置右邊卷起~從中切一刀~整理花瓣~置於防沾紙上。

2. 
   2

3. 
   3

   當全部都做好時前五個就可蒸瞭(因為一朵做好加上整理花瓣,前五個就發的差不多瞭)中小火蒸10~13分即可。