自制甘草檸檬的做法怎麼做

簡介 因為想要放著慢慢吃 所以[愛買]曬的幹瞭些 硬硬的 入口甘草的甘 檸檬的香 卻沒有酸 一點點的甜 不太吃的出來的咸味 跟外面賣的完全不一樣 無論口感或是味道 自己完勝 雖然有一點麻煩 一點耗時間 不過真的很值得自己動手做 喜歡蜜餞的朋友一定要自己做做看 沒有糖精沒有添加物 單純的讓自己口欲滿足 也讓身體不增加負擔 這麼好的料理 你還在等什麼?? 快動手做起來 材料 檸檬2500g 鹽1大匙 糖600g 甘草粉30g 做法

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   檸檬洗凈陰幹,一定要表面都幹,不能有水份不然會發黴.檸檬切0.3公分厚片,均勻灑上鹽,放入冰箱冷藏一夜,倒出酸澀水.再把檸檬放入冰箱冷藏過一晚,隔天再取出,倒出所有的酸澀水.

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   一層檸檬,一層糖,一層甘草粉,把所有的檸檬依序做完.進冰箱冷藏5天,每天要取出翻動一下,讓所有的檸檬都可以有湯汁.

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   浸泡好的檸檬可以進行曝曬的動作,第一,二天因為檸檬還帶有湯汁,所以在網架下要有容器可以接住滴下來的湯汁.(記得桌腳要噴上殺蟲劑,不然螞蟻會來吃)(還要蓋上網子以免招來蒼蠅,用蚊帳也可以)

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   連續曝曬5天請挑好天氣大太陽[愛買]都是早上9點曬到下午4點左右

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   成品