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自制簡易青醬Pesto【五分鐘】的做法怎麼做
時間:2019-07-17 18:44:59 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這個是一個非常非常非常簡單的青醬,隻需幾種材料,洗凈後放入果汁機攪拌即成!就是這樣不需五分鐘便做到!青醬的用途廣泛,煮意大利面,做沙拉,煮肉類等,美味又健康!可放入玻璃瓶,存放入冰箱,隨時都可以用,超方便,快試試! 請到我的Facebook 專頁按贊*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 羅勒葉Basil70克 核桃40克 蒜頭1瓣 橄欖油130毫升 Parmesan起司粉50克 做法
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羅勒Basil跟九層塔很相似,但味道比九層塔較清淡,葉子較圓,是做西式料理經常用到的。隻需要葉子,洗凈備用
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將核桃放入烤箱160度烤約10分鐘,也可用松子及其他果仁,味道也會很好 (可省略此步驟)
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先將核桃及蒜頭先攪拌一下
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然後下羅勒葉及起司碎,打發均勻即可。如想青醬幼滑一點,就打發多幾下。再下鹽及黑胡椒粉調味即成
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可用青醬來煮意大利面,作沙拉醬,煮各肉類都可以。將青醬放入玻璃瓶,放入冰箱存放一星期左右
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