木犀瓜片的做法怎麼做

簡介 色澤美觀，清淡鮮香。 材料

主料：雞蛋150克，黃瓜150克，

調料：大蔥10克，花椒3克，料酒5克，鹽3克，大豆油30克，味精2克

做法

1.將雞蛋磕在碗內攪勻；

2.黃瓜洗凈，切成菱形片；

3.炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內；

4.炒勺內加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；

5.倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。

小訣竅

食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。