辣油耳絲的做法怎麼做

材料

主料：豬耳500克，

輔料：紅尖椒30克，青蒜30克，

調料：辣椒油20克，白砂糖5克，醬油膏20克，味精3克，香油5克

做法

1.青蒜摘洗幹凈切斜刀；

2.辣椒洗凈去籽後切絲備用。

3.再將鹵好的豬耳朵切成長細絲；

4.將青蒜、紅辣椒絲、豬耳朵絲及調味料（辣椒油20克、白糖5克、醬油膏20克、味精3克、香油5克）放入盤中拌均勻即可食用。