bedread歡迎您
百香果天使蛋糕的做法怎麼做
時間:2019-07-17 15:46:02 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 天使蛋糕雪白的身影來自於蛋白的純粹, 無添加蛋黃及油脂,相對也無脂肪及膽固醇,吃起來也輕盈無負擔~~ 材料 蛋白6顆(180~190g) 細砂糖90g 低筋面粉80g 百香果汁30g 做法
-
準備:8吋分離蛋糕模; 烤箱預熱170度
-
將蛋白放入一盆中,用電動打蛋器低速打至起泡,則先加細砂糖中的約略1/3即可,電動打蛋器轉高速攪打,至有明顯紋路時再將剩餘的細砂糖分2次倒入,高速攪打直至感受到明顯阻力,蛋白呈現尖端挺立的小彎勾即可
-
低筋面粉過篩拌入,拌至無粉粒狀
-
再加入百香果汁均勻地拌勻
-
再倒入8吋分離蛋糕模,表面抹平並用力敲桌面2~3下,以去除大氣泡,再放入預熱170度烤箱25~30min至竹簽插入無粘黏即可
-
出爐立即用倒扣叉來倒扣,待涼透用扁刀脫模即可享用
閱讀全文
上壹篇:木須炒面的做法怎麼做
下壹篇:返回列表
熱點文章更多>>
最新文章
熱門文章