包羅萬象的做法怎麼做

材料

包菜5張葉子，魚肉200G，胡蘿卜50g，馬蹄50g，青瓜50g

做法

1.包菜，洗凈後，放在通風處吹掉部份水份

2.胡蘿卜、馬蹄去皮、青瓜去皮切丁

3.魚腩肉

4.去皮

5.切片

6.加少許薑、鹽，剁成蓉

7.包菜，去除老根後，焯一下撈出，包菜承透明狀

8.撈出，包菜承透明狀

9.胡蘿卜炒一下，放少許鹽

10.胡蘿卜丁、青瓜丁、馬蹄丁拌均

11.加入魚蓉

12.加入一個雞蛋清

13.取一張包菜葉

14.填入攪拌好的料

15.包起來

16.擺盤

17.上鍋蒸十五分鐘，出鍋，澆汁（或生抽）