毛豆仁炒豆幹的做法怎麼做

簡介 毛豆的愛好者 下酒菜的好夥伴 材料

豆幹 4塊,毛豆人 1小包,八角 少許(個人喜好),辣椒 一條,醬油 一湯匙,胡椒鹽 一小湯匙

做法

1.把豆幹洗過切丁 毛豆仁用水穿燙熟

2.辣椒切片

3.開火先用辣椒跟八角爆香 在把毛豆仁丟下再來才是豆幹

4.下料後 馬上加一湯匙的醬油跟適量的胡椒鹽 拌炒時可以加一小杯的水再用大火快速炒 讓水分吸幹 豆幹也差不多入味瞭