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梅醋涼拌水果小黃瓜的做法怎麼做

時間:2019-07-17 13:27:32 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 炎炎夏日永遠不嫌多的涼拌菜,不隻制作簡單、方便保存,不想在廚房揮汗煮太多道料理時,就可從冰箱端出來輕松增加菜色。這次嘗試用梅醋涼拌小黃瓜,並加入傢裡常備的兩種水果:蘋果與芭樂,吃起來口感多重變化,每一口都有微微酸甜的淡雅風味,是天氣太熱、食欲不振時的開胃好幫手! 更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen 材料 小黃瓜兩條 蘋果一顆 芭樂一顆 醃梅汁約5大匙 白醋約5大匙 做法
    • step1
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    備齊材料:蘋果削皮去核後先泡在鹽水裡避免氧化變黑,之後連同小黃瓜跟芭樂都切長條或粗絲。這次梅醋我是用手邊現有的醃梅子汁加上白醋以1:1的比例調和,大傢可以依照自已喜愛口味調配,或用現成的梅醋/果醋也很適合

    • step2
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    將所有材料連同梅醋一起放在保鮮盒裡面,搖晃均勻後冰在冰箱冷藏約2小時入味,之後沒吃完可以冰冰箱保存約3天,淡雅爽口的酸甜好滋味,推薦給大傢!

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