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蔥燒雞肉豆腐漢堡排(+寶寶副食品版)的做法怎麼做
時間:2019-07-17 09:38:01 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 雞肉豆腐漢堡排軟嫩口感加上咸甜醬料吃起來很不錯挺下飯,不加調味的話也能當作寶寶副食品,可以同時間準備寶寶和大人要吃的,對媽媽來說等於是一舉兩得。 材料 雞胸肉150g 豆腐300g 洋蔥適量 紅蘿卜適量 醬油1大匙 蠔油1大匙 味霖1大匙 米酒1大匙 做法
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材料稍微分切成塊狀然後就通通放進切碎器容器內,每次轉15秒大約七到八次就可以瞭,要呈現均勻化的狀態。
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雙手沾點橄欖油取適量的餡料,兩手並用整形成圓餅狀就可以瞭,這個分量大概可以制作10公分漢堡排8個左右。
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如果想要保存的話可放在保鮮膜上然後再折起來,可以冷凍在冰箱裡要吃之前解凍再煎。
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做好以後就直接下鍋煎,用不沾鍋隻要再補少許油就好,中小火煎到焦黃再翻面,兩面都上色大概就差不多熟瞭可以起鍋。
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到這個步驟沒有添加過多的調味,就是可以直接給寶寶吃當副食品瞭,適合長牙之後練習咀嚼的寶貝,還有洋蔥和紅蘿卜營養滿分。
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醬油、蠔油、味霖、米酒各1大匙,先在碗裡攪拌拌勻後倒進熱鍋裡燒滾,再加入些許蔥末後直接淋在漢堡排上,如果想要吃更重口味可以把漢堡排在醬汁裡略煮。
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