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松露巧克力月餅的做法怎麼做
時間:2019-07-17 08:52:27 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
黑巧克力300g,淡奶油120g,無水酥油20g,朗姆酒27g,可可粉適量
做法1.將淡奶油放於容器中
2.將1加熱煮沸
3.趁熱在2中加入黑巧克力,碎拌至溶化
4.在3中加入無水酥油,攪拌均勻
5.最後加入朗姆酒,充分拌勻
6.將做好的5倒入鋪有保鮮膜的方形模具中,再用保鮮膜蓋住,放入冰箱冷凍至完全凝固
7.將6脫模,直接切塊,然後在表面均勻地裹上一層可可粉
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