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XO醬洋蔥炒牛肉的做法怎麼做

時間:2019-07-17 08:07:09 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 炒牛肉的材料和做法都非常簡單,配上惹味XO醬及軟甜的洋蔥,就成為一道非常下飯的傢常菜! 材料 牛臂肉300克 洋蔥1個 1根 薑(切絲)20克 XO醬2湯匙 麻油2湯匙 紹興酒1/2湯匙 生抽1/2湯匙 牛肉醃料: 雞蛋1個 2湯匙 紹興酒1/2湯匙 生抽1/2湯匙 生粉1茶匙 適量 做法
    • step1
    1

    將牛肉切片,用水、雞蛋、紹興酒、生抽及生粉醃15分鐘

    • step2
    2

    加入少許油,再靜置5分鐘

    • step3
    3

    將洋蔥切絲

    • step4
    4

    蔥切段

    • step5
    5

    燒熱平底鍋,加少許油,加入牛肉略炒,盛起備用

    • step6
    6

    用同一隻鍋,加入麻油,將薑絲及洋蔥炒香

    • step7
    7

    加入XO醬及適量水,煮至洋蔥變軟

    • step8
    8

    加入牛肉快炒,灑上蔥段

    • step9
    9

    拌勻即成

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