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XO醬洋蔥炒牛肉的做法怎麼做
時間:2019-07-17 08:07:09 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 炒牛肉的材料和做法都非常簡單,配上惹味XO醬及軟甜的洋蔥,就成為一道非常下飯的傢常菜! 材料 牛臂肉300克 洋蔥1個 蔥1根 薑(切絲)20克 XO醬2湯匙 麻油2湯匙 紹興酒1/2湯匙 生抽1/2湯匙 牛肉醃料: 雞蛋1個 水2湯匙 紹興酒1/2湯匙 生抽1/2湯匙 生粉1茶匙 油適量 做法
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將牛肉切片,用水、雞蛋、紹興酒、生抽及生粉醃15分鐘
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加入少許油,再靜置5分鐘
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將洋蔥切絲
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蔥切段
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燒熱平底鍋,加少許油,加入牛肉略炒,盛起備用
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用同一隻鍋,加入麻油,將薑絲及洋蔥炒香
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加入XO醬及適量水,煮至洋蔥變軟
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加入牛肉快炒,灑上蔥段
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拌勻即成
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