XO醬洋蔥炒牛肉的做法怎麼做

簡介 炒牛肉的材料和做法都非常簡單，配上惹味XO醬及軟甜的洋蔥，就成為一道非常下飯的傢常菜！ 材料 牛臂肉300克 洋蔥1個 蔥1根 薑(切絲)20克 XO醬2湯匙 麻油2湯匙 紹興酒1/2湯匙 生抽1/2湯匙 牛肉醃料： 雞蛋1個 水2湯匙 紹興酒1/2湯匙 生抽1/2湯匙 生粉1茶匙 油適量 做法

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   將牛肉切片，用水、雞蛋、紹興酒、生抽及生粉醃15分鐘

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   加入少許油，再靜置5分鐘

3. 
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   將洋蔥切絲

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   蔥切段

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   燒熱平底鍋，加少許油，加入牛肉略炒，盛起備用

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   用同一隻鍋，加入麻油，將薑絲及洋蔥炒香

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   加入XO醬及適量水，煮至洋蔥變軟

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   加入牛肉快炒，灑上蔥段

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   拌勻即成