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芥菜薯仔肉排的做法怎麼做
時間:2019-07-17 08:06:45 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
主料:大芥菜約400克,薯仔1個,肉排約200克,蒜蓉適量,水(或上湯)1杯。,調料:糖1/2茶匙,生抽1茶匙。
做法1、大芥菜洗凈,切件,氽水撈起;肉排洗凈,斬件,氽水。
2、薯仔去皮,用鹽水略浸片刻,瀝幹水後切件,用熱油炸大約1分鐘,撈起留用。
3、熱鍋中燒熱1湯匙油,爆香蒜蓉,將其他材料連上湯放入,加蓋燜大約20分鐘至熟,加調味料,即可上碟。
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