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四季江戶味之秋季料理~栗子抹茶羊羹的做法怎麼做
時間:2019-07-16 20:21:57 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 栗子是秋天食物的代表之一,大傢可能不知道,栗子可是"幹果之王",它本身富含許多營養素,還能防治一些心血管疾病,也稱為"腎之果",對腎虛有很好的療效! 在臺灣大傢較常看到糖炒栗子,但是在日本用途可是很廣,舉凡蛋糕、佈丁、糕點,都有栗子的行蹤,今天ㄚ曼達做成栗子抹茶羊羹,不妨在秋天的午後,來片栗子抹茶羊羹,配上一杯好茶,慢慢的體會秋天的氣息! 材料 白豆沙200克 水500克 洋菜粉10克 蜜栗子100克 抹茶粉1大匙 做法
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水+洋菜粉先攪拌均勻,再開火加熱
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滾後加入白豆沙邊煮邊攪開,然後下抹茶粉,攪拌均勻,如果覺得不好攪,可以全下果汁機去打勻
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模子底鋪上蜜栗子
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再把煮好的羊羹倒入,放涼後切片就可以囉~
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濃厚秋天氣息的栗子抹茶羊羹,請慢用~ 白豆沙如果買不到,可以換紅豆泥,或是地瓜泥,甚至於把栗子打成泥再加入也是可以的~不敢吃抹茶的人也可以不加抹茶粉喔~~
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