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泰式口味粽的做法怎麼做

時間:2019-07-16 20:16:57 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 泰國有很多潮州人移入曼谷居住 潮州市的粽子 咱臺灣人並不陌生 很大的區別是 糯米蒸熟後再泡椰漿 讓它吸味 所以阿... 泰式口味的粽子是有咱們熟悉的咸咸香氣 及泰國淡淡的椰香 有點咸又有點甜 非常好吃 ! 材料 糯米300g 50g 9g 椰漿1罐 紅蔥頭300g 香菇3朵 蝦米200g 蠔油少許 綠豆仁適量 做法
    • step1
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    準備好材料

    • step2
    2

    香菇、蔥頭切成小丁備用

    • step3
    3

    綠豆仁先泡水一晚之後蒸熟

    • step4
    4

    蒸熟的綠豆仁鍋炒

    • step5
    5

    炒到水份收幹變成豆沙

    • step6
    6

    先下蔥頭爆香

    • step7
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    再下香菇

    • step8
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    再下蝦米

    • step9
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    最後淋些許以醬油調味

    • step10
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    糯米蒸熟之後加椰漿及一些糖拌勻帶量就可以包瞭

    • step11
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    加上綠豆沙

    • step12
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    加上咸餡料

    • step13
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    包好的粽子 

    • step14
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    再入鍋蒸30分鐘會更入味更好吃喔!就完成囉!

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