醬燒雞丁的做法怎麼做

簡介 利用冰箱剩餘材料，簡單變出一道好料理。雞胸肉不材，非常軟嫩滑口。 材料

雞胸肉 一片,紅蘿卜 半條,洋蔥 半顆,二砂糖 2大匙,素蠔油(醬油膏) 2大匙,蒜末 2~3顆,醃料： ／,面粉 2小匙,白胡椒 少許,香油 少許,水 少許

做法

1、將雞胸肉切丁，灑上少許面粉、胡椒粉、香油、少許水，抓醃10分鐘。紅蘿卜切丁，洋蔥切絲備用。　

2、取鍋放入雞胸肉丁，文火煎至金黃後，放入紅蘿卜丁和洋蔥絲、蒜末，悶煮至熟，再加入蠔油、糖、少量水，略收湯汁後起鍋。