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蜂蜜燉肉的做法怎麼做
時間:2019-07-16 18:50:29 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 食材簡單,甜滋滋好味道的蜂蜜燉肉,適合喜歡偏甜食物的人唷~ 甜味來自蜂蜜,因此不會死甜,相當下飯的一道傢常料理。 材料 豬裡肌肉約400g 蜂蜜適量 高湯一碗 培根一片 洋蔥隨意 紅蘿卜隨意 做法
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在鍋內倒入適量的油,將培根煎至酥脆後撈出備用。將豬裡肌肉整塊放入,煎2~3分鐘後翻面。
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翻面後倒入適量蜂蜜(在鍋底形成約1~2公分深的蜂蜜)。加入一碗高湯後,將培根重新放入鍋內。
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小火燉煮約一小時,將裡肌肉塊翻面。加入切塊洋蔥、紅蘿卜,繼續燉煮約一小時。熄火後在鍋內靜置5~10分鐘後即可。
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使用蜂蜜燉煮後,湯汁會自然形成濃稠的醬汁狀,肉塊切開後可直接淋在肉上食用。
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