蜂蜜燉肉的做法怎麼做

簡介 食材簡單，甜滋滋好味道的蜂蜜燉肉，適合喜歡偏甜食物的人唷~ 甜味來自蜂蜜，因此不會死甜，相當下飯的一道傢常料理。 材料 豬裡肌肉約400g 蜂蜜適量 高湯一碗 培根一片 洋蔥隨意 紅蘿卜隨意 做法

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   在鍋內倒入適量的油，將培根煎至酥脆後撈出備用。將豬裡肌肉整塊放入，煎2~3分鐘後翻面。

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   翻面後倒入適量蜂蜜(在鍋底形成約1~2公分深的蜂蜜)。加入一碗高湯後，將培根重新放入鍋內。

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   小火燉煮約一小時，將裡肌肉塊翻面。加入切塊洋蔥、紅蘿卜，繼續燉煮約一小時。熄火後在鍋內靜置5~10分鐘後即可。

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   使用蜂蜜燉煮後，湯汁會自然形成濃稠的醬汁狀，肉塊切開後可直接淋在肉上食用。