可可球的做法怎麼做

簡介 小巧可愛的可可球，一口一個，下午茶最佳選擇！ 材料

低筋面粉 50g,無糖可可粉 20g,糖粉 30g,泡打粉 1/8小匙,奶油 15g,蘭姆酒 30g,糖粉 適量

做法

1、將低筋面粉，糖粉，可可粉，泡打粉過篩，放入鋼盆中混合。

2、奶油切小塊，不需回溫，加入鋼盆，用雙手搓揉成均勻松散狀。

3、將蘭姆酒倒入鋼盆中，用手按壓均勻，完成後面團松弛30分鐘。

4、分割約15個，用手搓揉成小圓球狀，均勻沾裹上糖粉，進烤箱烘焙。上火170度，下火120度，烘焙約25～30分鐘。