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椒鹽豆腐的做法怎麼做
時間:2019-07-16 18:05:15 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
豆腐250克,紅辣椒1個,青辣椒1個,香蔥1顆,大蒜6瓣,食用油250克(實耗40克),黑胡椒粉1/2小匙,花椒鹽1/2小匙,精鹽1/2小匙,味精1/2小匙
做法1、豆腐洗凈後切成小方塊;青、紅椒去蒂和籽,切成環狀;香蔥切末;大蒜切片;
2、鍋內倒入油,燒至八成熱時,將豆腐塊入鍋,至金黃色後撈出瀝幹油;
3、鍋內留少許油,大火爆香香蔥末、大蒜片,再放入辣椒圈、精鹽、味精、黑胡椒粉、花椒鹽攪勻即可盛出。
3、將所有調料與炸豆腐拌勻即可。
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