蒜香糖醋白鯧魚的做法怎麼做

簡介 酸酸甜甜的美妙滋味 特別為兒子準備的 他喜歡拿來拌飯吃 在傢做不喜歡油炸處理 所以改用煎的 材料

白鯧魚 1隻,蒜苗 1支,薑片 適量,辣椒 1根,蕃茄醬 3大匙,白醋 3大匙,冰糖 3大匙,水 (米杯)1杯,米酒 1大匙,鹽 少許,太白粉 少許,沙拉油 1大匙

做法

1、先熱鍋→放入沙拉油→燒熱後在鍋底撒上少許鹽

2、魚身劃斜刀→入鍋煎至兩面金黃→先盛盤

3、用原鍋炒香薑片→再炒蒜白→放入所有調味料燒熱→勾芡→放入蒜綠部份→熄火

4、將完成的糖醋醬淋在煎好的白鯧魚→完成