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甜薯豆腐漢堡包的做法怎麼做
時間:2019-07-16 14:14:08 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料 漢堡包2個 番茄1個(切片) 紫洋蔥½個(切圈) 蛋黃醬3湯匙 羅勒醬1茶匙 生菜葉 苜蓿芽 豆腐漢堡材料: 硬豆腐1盒 番薯200克 面包糠20克 意大利香草1茶匙 孜然粉半茶匙 鹽半茶匙 黑胡椒半茶匙 做法
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準備一個小碗,加入蛋黃醬及羅勒醬拌勻,備用
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番薯去皮切成小粒
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將番薯蒸至軟腍,瀝幹水份
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用叉壓成蓉,放涼備用
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加入豆腐與番薯搓勻
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加入面包糠,意大利香草,孜然粉,鹽及黑胡椒拌勻
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將混合物搓成餅狀
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用中火燒熱鍋,加少許油,將豆腐漢堡煎至兩面金黃色
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在漢堡包上抹上羅勒蛋黃醬,放上生菜葉,豆腐漢堡,番茄及洋蔥
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伴以苜蓿芽上碟即成
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