烤蘑菇漢堡的做法怎麼做

簡介 這是最具肉感的一款素食漢堡，搭配脆皮面包和蒜味奶黃醬吃。 材料

香醋4湯匙，橄欖油2湯匙，幹九層塔1茶匙，幹牛至1茶匙，蒜蓉1湯匙，鹽和現磨黑胡椒，適量，調味用，蘑菇頭4個，奶酪4片（可選）

做法

1.用淺盤將醋、油、九層塔、牛至、蒜、鹽和胡椒拌勻。把蘑菇頭放進去翻動一下沾好醬料。在室溫下放置15分鐘左右，其間翻動兩次。

2.用中高火預熱烤爐。

3.把蘑菇放到烤爐上，保留好醬汁用來塗。每面烤5-8分鐘，或烤軟為止。其間多塗幾次醬汁。烤好前2分鐘再放奶酪在上面。