bedread歡迎您
BedRead>美食>改良版黃燜雞的做法怎麼做

改良版黃燜雞的做法怎麼做

時間:2019-07-16 13:23:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

土雞1/2隻,幹木耳適量,幹香菇10朵,薑1塊,幹辣椒3個,青蒜1顆,蒜2瓣,料酒2大勺,蠔油2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,鹽1/2小勺,白糖1小勺

做法

1.半隻雞斬成大塊,幹香菇、幹木耳用溫水泡發,薑去皮切片,蒜切片、青蒜切段

2.雞肉倒入大碗,放入薑片,料酒和蠔油

3.充分攪拌均勻,蓋上保鮮膜,醃制15分鐘

4.將醃制好的雞肉連同醃制的料汁一起倒入壓力煲

5.加入泡發的木耳、香菇、蒜和紅辣椒

6.根據個人口味調入生抽和老抽

7.加入適量鹽和適量糖,翻拌均勻

8.加入清水,水位至食材2/3處,拌勻,選雞鴨功能,烹制10分鐘,排氣後放入青蒜,蓋上蓋子,燜3分鐘即可

閱讀全文
熱點文章更多>>