糖醋燒肉片的做法怎麼做

材料

裡肌肉片150g，鳳梨150g，青椒1/2個，紅甜椒1/2個，蒜末少許，薑末少許，太白粉適量，蕃茄醬50㏄，黑醋15㏄，醬油20㏄，酒10㏄，糖15公克，雞粉2公克，鹽少許，胡椒少許

做法

1.蕃茄醬、黑醋、醬油、米酒、糖、雞粉混合均勻即為糖醋醬；青椒、紅甜椒切塊；鳳梨切塊，備用。

2.先於裡肌肉片上撒鹽、胡椒，再沾上薄薄的太白粉備用。

3.熱鍋，倒入適量沙拉油，將作法1的豬裡肌肉片放入鍋中煎至上色，起鍋備用。

4.作法3的原鍋再到入適量沙拉油，燒熱，放入蒜末、薑末炒香後，放入作法1的糖醋醬煮至滾沸，加入作法2的豬裡肌肉片、作法1的鳳梨塊、青椒塊、紅甜椒塊拌炒至入味即可。