牛肉面變身簡易咖哩牛肉的做法怎麼做

簡介 牛肉面買太多煮太多,或是湯喝光瞭隻剩牛肉,不要浪費,還可以變身成牛肉咖哩!輕松幾分鐘就可以完成 材料

牛肉面的牛肉 約剩半鍋,馬鈴薯 1顆,紅蘿卜 適量,蔥花 少許,咖哩塊 4小塊

做法

1、先目測可能需要的水量,我的大鍋約5公升,牛肉湯已經喝完,剩下約到2.5公升刻度的牛肉,準備一鍋水煮滾,煮水的鍋子是3公升的,我大約先倒2公升水

2、煮水同時,先將馬鈴薯和紅蘿卜切塊用電鍋蒸熟

3、水滾後關火,將滾水倒入大鍋的牛肉約淹過肉的水量即可,我大概隻倒1公升,開火讓牛肉稍微熱一下,再倒入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿卜,加入咖哩塊於牛肉湯鍋中,攪拌均勻,覺得不夠濃稠再加咖哩塊,我加瞭4小塊

4、撒上適量青蔥,增添美感