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檸檬香雞的做法怎麼做
時間:2019-07-16 11:53:42 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
雞胸肉500g,檸檬1個,米酒1湯匙15ml,水淀粉2湯匙30ml,鹽,白胡椒粉,白砂糖各1茶匙5g,油50ml
做法1、把雞胸肉洗凈、拍松,放入碗中加入米酒和適量鹽、白胡椒粉醃10分鐘。
2、檸檬對半切開,擠出汁備用。
3、鍋中倒入油以大火燒熱,將雞胸肉放入鍋中煎至略焦,翻面,煎至雞肉熟軟,就可以取出瞭,然後切成斜片,擺入盤中。
4、鍋中留一些油以小火燒熱,放入水淀粉、鹽、白砂糖及3湯匙水煮滾,再調入檸檬汁拌勻,淋在雞胸肉上即可。
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