花生香菜米糕的做法怎麼做

簡介 好懷念的夜市小吃. 軟糯的米糕, 抹上特調醬油膏, 加上粗粒花生與香菜, 還有秘密武器三島香松, 真是大口滿足的美味 材料

竹炭米糕or豬血糕 1片(手掌大),花生 1大匙,香菜末 1小匙,三島香松 1小匙,素蠔油 1大匙,冷開水 1大匙,蒜泥 1/2小匙,香油 1/2小匙

做法

先將抹醬材料調好備用

花生略拍成粗顆粒狀, 與香菜末拌勻 ** 也可使用花生粉

米糕用電鍋蒸熟 (約5分鐘) ** 竹炭米糕也可用豬血糕代替

最後組合: 米糕淋上沾醬, 在灑上花生香菜, 及三島香松