焗烤咖哩飯的做法怎麼做

簡介 咖哩其實是一個可以有多種風貌的料理 可以加入自己喜歡吃的食材 進而烹調出不一樣的口味 但是耗時又費功 是一項充滿愛的料理喔 這次試做的成果不錯 因此分享上來給大傢 材料 咖哩塊（必備）1盒 馬鈴薯（必備）2顆 洋蔥（必備）1顆 紅蘿卜（必備）1～2條 雞腿肉400g 煮好的飯要吃的量 通心粉要吃的量 乳酪絲約250g 蘋果半顆 白蘿卜1/4條 茄子1條 杏鮑菇3～4隻 玉米筍（也可加入）1盒 秋葵（也可加入）1盒 做法

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   馬鈴薯切塊洋蔥切絲白蘿卜切小塊蘋果切塊茄子滾切杏鮑菇滾切雞腿肉切塊紅蘿卜切塊（不喜歡紅蘿卜味重的朋友可以將紅蘿卜切塊後泡在冰水裡備用）

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   取煎鍋下少許橄欖油將剛剛備的料稍微炒過比較不用煮那麼久喔☆茄子和蘋果不用炒☆雞腿肉皮朝下煎出酥脆的雞皮更好吃雞肉不需要炒太久喔表面略熟皮酥脆即可懶得炒的全部丟成一鍋其實也可以XDD

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   找一個確定可以裝入全部料的大鍋子裝5分滿的水煮沸再從較難熟透的食材慢慢丟紅蘿卜＞馬鈴薯＞杏鮑菇＞洋蔥＞蘋果後面就隨性下吧重點就是從難熟透的食材先加另外若有加茄子，務必其他食材差不多熟透入味時再加料都丟下去後就加入咖哩塊接著要持續攪拌以免燒焦

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   如果要做焗烤首先要有烤箱喔烤箱預熱到190度，然後烤20分鐘若是做焗烤飯就把咖哩和煮熟的白飯拌均勻取7~8公分深左右的耐熱容器裝撲上一層乳酪絲烤一烤就可以瞭唷若是做焗烤面則把飯替換成面是不是很簡單咖哩不是隻能配白飯喔做一些小變化咖哩怎麼吃都吃不膩喔

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   完成