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鹵香豆幹的做法怎麼做

時間:2019-07-16 08:48:42 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 市售的豆幹怎麼做呢? 材料 小方形豆幹5斤 醬油1杯 素蠔油1杯 沙拉油1杯 甘草半杯 八角半杯 冰糖半杯 辣椒適量 做法
    • step1
    1

    先將豆幹川燙

    • step2
    2

    炒菜鍋內放入醬油、素蠔油及冰糖,稍微拌炒到冰糖融化後才加入八角和甘草

    • step3
    3

    放入豆幹後請用中小火繼續拌炒

    • step4
    4

    炒至湯汁收幹 盛起後放涼,再放入冰箱冰鎮1-2天,讓豆幹入味。

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