♥ 古早味芋頭香菇咸粥的做法怎麼做

簡介 不添加高湯及味精，僅用食材本身的精華煮出粥裡滿滿的鮮味，健康又暖胃，芋頭松軟超綿密 ♥ 一口接一口~不知不覺可以連吃好幾碗呢 ! 材料 肉絲適量 紅蘿卜半條 新鮮香菇5朵 芋頭半顆 高麗菜1/4顆 蝦米適量 米1量杯 做法

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   先將所有材料切好備用♥芋頭切丁(滾刀)♥香菇切絲(去蒂頭，香菇頭切丁另外備用)♥紅蘿卜刨絲♥高麗菜切絲

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   煮一鍋水將切丁的香菇頭置入滾一下就可放旁備用

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   生米洗凈，泡水半小時

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   起一油鍋，將蝦米爆香

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   再加入香菇和紅蘿卜炒香

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   把鍋裡蔬菜先置鍋邊，接著加入肉絲，肉絲炒熟味道出來後，再拌入剛剛炒過的蔬菜裡

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   接下芋頭丁下鍋，炒至表皮略金黃

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   將米瀝幹後置入鍋中拌炒

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   後加入高麗菜絲將所有材料拌勻

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    最後將剛剛滾的香菇水倒進鍋中，水要蓋過食材~~煮至芋頭松軟~米粒熟透再加少許鹽調味即可

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    好吃的咸粥，暖呼呼上桌囉~~♥