忌廉薯仔千層批的做法怎麼做

材料 薯仔4個 牛油40克 車打芝士50克 牛奶250毫升 淡忌廉250毫升 中筋粉3湯匙 鹽1茶匙 黑胡椒1/2茶匙 做法

1. 
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   薯仔去皮切片

2. 
   2

   將焗盤噴上食用油備用

3. 
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   以中火燒熱鍋，煮溶牛油

4. 
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   加入中筋粉拌勻煮成面糊，加入牛奶打發至沒有粉粒

5. 
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   然後加入淡忌廉

6. 
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   煮至微滾及開始濃稠，熄火

7. 
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   將薯仔片排在焗盤底部，灑上鹽、黑胡椒及少許車打芝士

8. 
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   重復以上步驟逐層排列

9. 
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   將面糊倒在薯仔上

10. 
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    放入焗爐焗30-40分鐘直至表面金黃色

11. 
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    出爐放置10分鐘，切件上碟即成