參芪汽鍋牛肉的做法怎麼做

簡介 肉嫩味醇，咸香微甜。具有生津養血，補氣升陽，養心安神等功效。並對體倦乏力，精神不振，貧血，心悸失眠等有療效。 材料

主料：嫩牛肉500克

配料：大棗50克，口蘑50克，黨參10克，黃芪10克。調料：料酒10克，精鹽4克，味精3克，白糖5克，湯500克，蔥、薑片各20克，八角、陳皮各5克，香油10克

做法

1、牛肉切塊，入沸水鍋中焯透撈出。

2、黃芪、黨參洗凈，放入勺內，加水熬濃。

3、汽鍋內加鮮湯，下入肉塊。

4、黃芪、黨參撈出，汁倒入汽鍋內。

5、放入大棗、口蘑、料酒、精鹽、白糖、蔥、薑、八角、陳皮加蓋。

6、入蒸鍋蒸2小時取出，揀去蔥、薑、八角、陳皮，加味精、香油即成。