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吉祥觀音合傢歡的做法怎麼做

時間:2019-07-15 18:04:10 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豬條脊300克,馬蹄100克,海米,鐵觀音茶葉各20克,油心30克,生蛋黃100克,清湯,鹽,勁霸薑汁,味精,南酒各適量

做法

1、豬肉、馬蹄、海米同加工成細餡,調味。2、蛋黃烙制成10張蛋皮,裹入肉餡成大小一致的荷葉包,上籠蒸熟,分裝入盛器中。3、鐵觀音茶葉用開水浸泡,倒入裝有蛋皮荷葉包的容器內,擺入油菜心即成。

小訣竅

特點

茶香濃鬱,肉香不膩,回味無窮。

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