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蘑菇青紅椒肉絲的做法怎麼做

時間:2019-07-15 18:02:37 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 蘑菇營養豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。蘑菇熱量低,有助心臟健康,增強免疫力,也是很好的減肥食品。蘑菇維生素D含量很是豐富,有益於骨骼健康。蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。蘑菇有“維生素A寶庫”之稱,能有效防止便秘。蘑菇適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用。 材料

蘑菇200克,肉絲100克,青紅椒少許,油、鹽、雞精適量。

做法

1、蘑菇焯水過水,青紅椒洗凈切絲,肉絲用鹽、淀粉抓勻醃10分鐘。

2、熱鍋冷油劃散肉絲。

3、肉絲變色時即放蘑菇、青紅椒煸炒1分鐘。

4、放鹽和雞精調味即可。

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