不油炸的椒鹽蝦的做法怎麼做

材料

蝦 1斤,蔥 2根,蒜 4瓣,辣椒 1隻,盬 少許,胡椒粉 少許

做法

1、蝦剪須(太閑的話可以去一下腸泥), 取一平底鍋將蝦子平舖排好,不需放油開中小火兩面煎熟(約2面各7分鐘)

2、蒜蔥辣椒切碎, 待蝦子烘熟後撥到鍋子旁, 中間放少許油爆香蒜蔥辣椒並加入胡椒及鹽再與蝦子拌勻即可上桌