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蘋果司康的做法怎麼做
時間:2019-07-15 17:18:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 正是蘋果的季節,一堆青蘋果正在慢慢變黃,忽然想起曾經為瞭對付蘋果收藏瞭一個蘋果系列。趕緊翻出來應付今年的蘋果。臨時起意,簡單而快手的司康最是適用。泛黃的蘋果最是香甜,揀出那個最黃的,尚未切開,就已是濃濃的蘋果香。簡單的切丁拌和加上烘烤,極其隨意的蘋果司康就已然飄著香味勾引著人的味蕾。趁熱最好吃,外脆內軟,清香蘋果味兒。。。。 材料 低筋粉100克 細砂糖10克 鹽兩指一捏 泡打粉3克 玉米油20克 牛奶40克 蘋果100克 白芝麻適量 細砂糖適量 做法
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準備食材:面團:低筋面粉100克,細砂糖10克,鹽兩指一捏,泡打粉3克,玉米油20克,牛奶40克,蘋果100克,裝飾:白芝麻適量,細砂糖適量
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將蘋果洗凈,去掉果核蒂把,帶皮切成約5毫米粗細的小條,備用。
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將面粉,細砂糖,鹽,泡打粉混合,篩入大碗,
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加入玉米油,
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用手抓搓成粗粉狀,
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加入蘋果丁,拌勻。
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分兩次加入牛奶,用刮刀切拌,
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拌成均勻松散的濕面團。
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用手將面團抓成6等分,放入烤盤中,稍事整理。
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在表面撒上芝麻和細砂糖,
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放入預熱好的烤箱,中層,上下火200度,烤約25分鐘左右,
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表面金黃,出爐,置晾架上,放至溫熱後食用。
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正是蘋果的季節,一堆青蘋果正在慢慢變黃,泛黃的蘋果最是香甜,揀出那個最黃的,簡單的切丁拌和加上烘烤,極其隨意的蘋果司康就已然飄著香味勾引著人的味蕾。
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趁熱最好吃,外脆內軟,清香蘋果味兒。。。。
烘烤過程中,如果覺得上色深瞭就蓋上錫紙,
司康個數可以根據自己想要的大小酌情增減。
白芝麻可以用其他堅果碎代替。
此司康不很甜,口重的可以根據自己口味適當加糖。
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