角椒鑲肉的做法怎麼做

簡介 成品超級令人驚艷… 微微辣伴著肉香椒香… 超級下飯好吃的不得瞭！！！！！ 不敢吃青椒的一定也會喜歡…… 材料

*肉餡： *,豬絞肉 1碗,蔥花 適量,薑末 少許,蛋液 1/2個,醬油 1匙,香油 1匙,砂糖 少許,鹽巴 少許,白胡椒粉 適量,*其他： *,角椒 數條,太白粉 少許,醬油 2大匙,味霖或糖 1大匙,米酒 1大匙,水 1大碗

做法

1、肉餡的所有材料混合拌勻備用。

2、角椒洗凈去頭後用ㄧ根筷子插入轉ㄧ圈，取掉裡面的囊籽。

3、角椒裡面用手指稍微抹上ㄧ層太白粉，再用筷子輔助填入肉餡。

4、熱鍋，放ㄧ點油，角椒有肉那頭先接觸鍋底受熱固定ㄧ下，就整條放入煎ㄧ下到表明微黃。

5、加入醬油，味霖，米酒，水後蓋上鍋蓋悶煮到收汁入味即完成。